Solliciteer nu!
Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team? Stuur je CV en motivatie naar info@restaurantdejaeger.nl.
We kijken ernaar uit je te ontmoeten!
Alle vacatures zijn per ingang van Juni 2025
Sous-Chef (Fulltime)
Omschrijving:
Als sous-chef werk je nauw samen met de chef-kok en ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse keukenactiviteiten. Je bent een teamspeler die de leiding neemt wanneer nodig en zorgt voor een efficiënte werksfeer in de keuken. Je bewaakt de kwaliteit van gerechten, zorgt voor een perfecte mise en place en helpt bij het creëren van een uitzonderlijke eetervaring voor onze gasten.
Als sous-chef werk je nauw samen met de chef-kok en ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse keukenactiviteiten. Je bent een teamspeler die de leiding neemt wanneer nodig en zorgt voor een efficiënte werksfeer in de keuken. Je bewaakt de kwaliteit van gerechten, zorgt voor een perfecte mise en place en helpt bij het creëren van een uitzonderlijke eetervaring voor onze gasten.
Verantwoordelijkheden:
- Assisteren van de chef-kok in het bereiden van gerechten volgens het menu.
- Leidinggevend aan collega’s in de keuken.
- Verantwoordelijk voor de mise en place en de bereiding van ingrediënten.
- Waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
- Meedenken en bijdragen aan de ontwikkeling van het menu.
- Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten.
- Het trainen en begeleiden van nieuwe keukenmedewerkers.
Vereisten:
- Minimaal 2 jaar ervaring als sous-chef of in een vergelijkbare functie.
- Ervaring met fine dining is een pre.
- Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Leiderschapskwaliteiten en het vermogen om onder druk te presteren.
- Passie voor koken en oog voor detail.
Restaurantmanager (Fulltime)
Omschrijving:
Als restaurant manager ben je verantwoordelijk voor de algehele werking van het restaurant. Jij zorgt voor een topgastbeleving door leiding te geven aan het bedienend personeel en de keuken. Je draagt bij aan de strategische groei van het restaurant, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Jij bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als personeel en zorgt voor een efficiënte en gastgerichte werking van het restaurant.
Als restaurant manager ben je verantwoordelijk voor de algehele werking van het restaurant. Jij zorgt voor een topgastbeleving door leiding te geven aan het bedienend personeel en de keuken. Je draagt bij aan de strategische groei van het restaurant, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Jij bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als personeel en zorgt voor een efficiënte en gastgerichte werking van het restaurant.
Verantwoordelijkheden:
- Leidinggeven aan het bedienend personeel en de dagelijkse operationele processen.
- Zorgen voor een uitstekende gastbeleving en het begeleiden van gasten.
- Beheren van reserveringen en gastenstroom.
- Organiseren van de personeelsroosters en toezicht houden op de uitvoering van de werkzaamheden.
- Nauwe samenwerking met de keuken.
- Bewaken van de kwaliteit en netheid van het restaurant en de dienstverlening.
- Beheren van de voorraad en administratieve taken zoals kascontrole en rapportages.
Vereisten:
- Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca.
- Ervaring met fine dining is een pre.
- Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
- Gastgerichte en representatieve houding.
- Stressbestendig en flexibel.
Zelfstandig Werkend Kok (Fulltime)
Omschrijving:
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten van hoge kwaliteit in onze keuken. Je werkt zelfstandig, maar hebt ook oog voor samenwerking met je collega’s. Het is belangrijk dat je een passie hebt voor koken, nauwkeurig werkt en verantwoordelijkheid draagt voor je eigen werkplek.
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten van hoge kwaliteit in onze keuken. Je werkt zelfstandig, maar hebt ook oog voor samenwerking met je collega’s. Het is belangrijk dat je een passie hebt voor koken, nauwkeurig werkt en verantwoordelijkheid draagt voor je eigen werkplek.
Verantwoordelijkheden:
- Bereiden van gerechten en maken van recepturen.
- Verantwoordelijk voor de mise en place.
- Nauw samenwerken met het keukenteam.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek.
- Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten.
- Kleine administratieve taken, zoals het bijhouden van de voorraad.
Vereisten:
- Minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok in een restaurant.
- Ervaring met fine dining is een pre.
- Goede kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Proactief, stressbestendig en een teamspeler.
Gastheer/Gastvrouw (Fulltime/Parttime)
Omschrijving:
Als gastheer/gastvrouw ben jij het gezicht van ons restaurant en verantwoordelijk voor de eerste indruk die onze gasten krijgen. Jij zorgt ervoor dat iedere gast zich welkom voelt, begeleidt hen naar hun tafel en zorgt voor een uitstekende gastbeleving.
Als gastheer/gastvrouw ben jij het gezicht van ons restaurant en verantwoordelijk voor de eerste indruk die onze gasten krijgen. Jij zorgt ervoor dat iedere gast zich welkom voelt, begeleidt hen naar hun tafel en zorgt voor een uitstekende gastbeleving.
Verantwoordelijkheden:
- Ontvangen en verwelkomen van gasten op een vriendelijke en professionele manier.
- Beheren van reserveringen en de gastenstroom.
- Zorgen voor een prettige sfeer in het restaurant en de gasten goed adviseren.
- Voorbereidende werkzaamheden
- Kleine administratieve taken, zoals het bijhouden van de voorraad.
Vereisten:
- Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca.
- Ervaring met fine dining is een pre.
- Gastgerichte en representatieve houding.
- Goede communicatieve vaardigheden en een positieve uitstraling.
- Stressbestendig en flexibel.
Ontbijt / Housekeeping (Parttime)
Omschrijving:
We zoeken een enthousiaste medewerker voor ontbijt en housekeeping die onze gasten een heerlijke start van de dag biedt en zorgt voor de netheid van de hotelkamers of restaurantruimtes. Je hebt een oog voor detail en zorgt ervoor dat de gasten zich op hun gemak voelen in een schone en prettige omgeving.
We zoeken een enthousiaste medewerker voor ontbijt en housekeeping die onze gasten een heerlijke start van de dag biedt en zorgt voor de netheid van de hotelkamers of restaurantruimtes. Je hebt een oog voor detail en zorgt ervoor dat de gasten zich op hun gemak voelen in een schone en prettige omgeving.
Verantwoordelijkheden:
- Het voorbereiden en serveren van het ontbijt.
- Zorgen voor een gastvrije en efficiënte ontbijtservice.
- Housekeeping: het schoonmaken van hotelkamers en gemeenschappelijke ruimtes.
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkomgeving.
- Kleine administratieve taken, zoals het bijhouden van de voorraad.
Vereisten:
- Ervaring in de horeca of housekeeping is een pre.
- Flexibiliteit en de bereidheid om op verschillende tijden te werken.
- Oog voor detail en gastgerichtheid.
- Zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.
Afwas / Keukenhulp (Parttime)
Omschrijving:
Als afwas/keukenhulp speel je een essentiële rol in het ondersteunen van de keuken en het restaurant. Je zorgt voor een schone en georganiseerde werkruimte, zowel in de keuken als in het restaurant. Hierbij werk je vanuit je eigen afwaskeuken.
Als afwas/keukenhulp speel je een essentiële rol in het ondersteunen van de keuken en het restaurant. Je zorgt voor een schone en georganiseerde werkruimte, zowel in de keuken als in het restaurant. Hierbij werk je vanuit je eigen afwaskeuken.
Verantwoordelijkheden:
- Afwassen van servies, bestek en kookgerei.
- Ondersteunen van de koks met eenvoudige werkzaamheden in de keuken.
- Zorgen voor een schone en opgeruimde werkplek.
Vereisten:
- Ervaring in een vergelijkbare functie is een pre.
- Flexibiliteit en bereidheid om te helpen waar nodig.
- Teamspeler met oog voor hygiëne en netheid.
- Nauwkeurig en hardwerkend.